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こなやJapanese noodles & a creative dish.
新潟県新潟市中央区上大川前通七番町1167-1
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坦々うどん・真打 \1200 |
指でつぶせるくらいにじっくり煮込んで取った鶏ガラの出汁に
練りごまをたっぷり入れて
太麺のうどんにぴったりの濃厚スープに仕上げました
とことん味を追求して辿り着いた至極の一品!